Ube Matcha Latte Filipino Drink #shorts #drink #trending - Video

Filipino Ube Matcha Latte Kennt ihr den den neuen Sommer Trend-Drink?
Ube ist eine violette Yamswurzelart, die ursprünglich von den Philippinen stammt und ein Grundnahrungsmittel in Südostasien ist.
Bekannt für ihre intensive lila Farbe, einen leicht süßlich-nussigen, vanilleartigen Geschmack und wird häufig für Desserts, Eiscreme, Gebäck verwendet.
Enthält gesunde Anthocyane (natürliche Farbstoffe), Kalium, Vitamine (A, C, E) und Ballaststoffe. Sie ist tettarm.
• Ube ist nicht dasselbe wie eine lila Süßkartoffel, auch wenn sie optisch ähnlich sind
Zutaten:
• 2 EL Ube Paste (Ube Halaya)
• 5 EL heißes Wasser
• 2 TL Matchapulver
• 10 EL heißes Wasser
• Milch und Milchalternativen eurer Wahl
Zubereitung:
• Ube in 5 EL heißem Wasser auflösen oder auch direkt in dem Milchdrink eurer Wahl. Mit heißem Wasser bleibt die Farbe intensiv.
• Matcha mit 10 EL heißem Wasser aufschäumen
• Ube in das Glas geben
• mit Eiswürfeln auffüllen
• Haferdrink o.ä. Langsam über das Eis gießen
• Matcha langsam ganz oben einfüllen
Enjoooooy
Ubepaste habe ich btw aus dem Asiamarkt gekauft. c)
kussi
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