RECETA DE PECHUGA DE PAVO AHUMADA AL TEQUILA - PASIÓN A LA PARRILLA - Video

PECHUGA DE PAVO AHUMADA AL TEQUILA

2 Pechugas de pavo (4-5 kg total)
½ taza caldo de pollo
½ taza jugo de naranja
1 caballito de tequila (añejo/reposado)
40 gramos de sal

MARINADO / ADOBO
4 chiles guajillo
8 chiles morita
5 dientes de ajo
Media cebolla
2 cdas aceite de oliva
20 gramos de sal
1 cda pimienta
½ taza jugo de naranja
1 caballito de tequila (añejo/reposado)

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